अल्डीहाइड सी-१६ सीएएस ७७-८३-८
परिचय
रासायनिक नावइथाइल मिथाइल फिनाइल ग्लायसिडेट
कॅस# ७७-८३-८
सूत्रसी१२एच१४ओ३
आण्विक वजन२०६ ग्रॅम/मोल
समानार्थी शब्दअल्डीहाइड फ्रेज®; फ्रेज प्युअर®; इथाइल मिथाइलफेनिलग्लायसिडेट; इथाइल ३-मिथाइल-३-फेनिलऑक्सिरेन-२-कार्बोक्झिलेट; इथाइल-२,३-इपॉक्सी-३-फेनिलब्युटानोएट; स्ट्रॉबेरी अल्डीहाइड; स्ट्रॉबेरी प्युअर.रासायनिक रचना
भौतिक गुणधर्म
आयटम | तपशील |
स्वरूप (रंग) | रंगहीन ते हलका पिवळा द्रव |
वास | फळासारखे, स्ट्रॉबेरीसारखे |
अपवर्तनांक nd20 | १,५०४० - १,५०७० |
फ्लॅश पॉइंट | १११ ℃ |
सापेक्ष घनता | १,०८८ - १,०९४ |
पवित्रता | ≥९८% |
आम्ल मूल्य | <२ |
अर्ज
बेक्ड पदार्थ, कँडीज आणि आईस्क्रीममध्ये अल्डीहाइड सी-१६ चा वापर कृत्रिम चव म्हणून केला जातो. हे सौंदर्यप्रसाधने आणि सुगंधी अनुप्रयोगांमध्ये देखील एक अविभाज्य घटक आहे. ते परफ्यूम, क्रीम, लोशन, लिपस्टिक, मेणबत्त्या आणि बरेच काही यांच्या सुगंध आणि चवीमध्ये भूमिका बजावते.
पॅकेजिंग
२५ किलो किंवा २०० किलो/ड्रम
साठवणूक आणि हाताळणी
घट्ट बंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या आणि वायुवीजन असलेल्या ठिकाणी १ वर्षासाठी साठवले जाते.

