डेल्टा डोडेकॅलॅक्टोन ९८% CAS ७१३-९५-१
शारीरिक गुणधर्म
| आयटम | तपशील |
| स्वरूप (रंग) | रंगहीन ते पिवळसर पारदर्शक द्रव |
| वास | मजबूत क्रिमी आणि फळांचा सुगंध |
| बोलिंग पॉइंट | १४०-१४१ ℃ |
| फ्लॅश पॉइंट | >२३० °फॅ |
| सापेक्ष घनता | ०.९४२०-०.९५०० |
| अपवर्तनांक | १.४५८०-१.४६१० |
| पवित्रता | ≥९८% |
| सॅपोनिफिकेशन मूल्य (mgKOH/g) | २७८.०-२८६.० |
| आम्ल मूल्य (mgKOH/g) | ≤८.० |
अर्ज
हे प्रामुख्याने मार्जरीन, पीच, नारळ आणि नाशपातीची चव तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
पॅकेजिंग
२५ किलो किंवा २०० किलो/ड्रम
साठवणूक आणि हाताळणी
घट्ट बंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या आणि वायुवीजन असलेल्या ठिकाणी १ वर्षासाठी साठवले जाते.
