डेल्टा डोडेकॅलेक्टोन 98%
रासायनिक नाव: 5-हायड्रॉक्सी-डेल्टा-लैक्टोन
CAS # :713-95-1
फेमा क्रमांक :२४०१
सूत्र:C12H22O2
आण्विक वजन: 8.31g/mol
समानार्थी शब्द :δ-डोडेकॅलेक्टोन
रासायनिक रचना
रंगहीन ते पिवळा चिकट द्रव नारळाच्या फळाचा सुगंध आणि कमी एकाग्रतेत मलईदार गंध.फ्लॅश पॉइंट 66℃.पाण्यात अघुलनशील, इथेनॉल, प्रोपीलीन ग्लायकोल आणि वनस्पती तेलात सहज विरघळणारे.
शारीरिक गुणधर्म
| आयटम | तपशील |
| स्वरूप (रंग) | रंगहीन ते पिवळसर पारदर्शक द्रव |
| गंध | मजबूत मलईदार आणि फळांचा सुगंध |
| बोलिंग पॉइंट | 140-141 ℃ |
| फ्लॅश पॉइंट | >230 °F |
| सापेक्ष घनता | ०.९४२०-०.९५०० |
| अपवर्तक सूचकांक | 1.4580-1.4610 |
| पवित्रता | ≥98% |
| सॅपोनिफिकेशन मूल्य(mgKOH/g) | २७८.०-२८६.० |
| आम्ल मूल्य(mgKOH/g) | ≤8.0 |
अर्ज
हे प्रामुख्याने मार्जरीन, पीच, नारळ आणि नाशपाती चव तयार करण्यासाठी वापरले जाते
पॅकेजिंग
25kg किंवा 200kg/ड्रम
स्टोरेज आणि हाताळणी
1 वर्षासाठी थंड, कोरड्या आणि वायुवीजन ठिकाणी घट्ट बंद कंटेनरमध्ये साठवले जाते.
