β-डॅमॅस्कोन हा एक लहान पण महत्त्वाचा सुगंधी घटक आहे जो ओहॉफने बल्गेरियन टर्क गुलाब तेलात शोधला. आकर्षक गुलाब, मनुका, द्राक्षे, रास्पबेरी सारख्या नैसर्गिक फुलांच्या आणि फळांच्या नोट्ससह, त्याची प्रसार शक्ती देखील चांगली आहे. विविध चव सूत्रांमध्ये थोड्या प्रमाणात मिसळल्याने त्याचा फुलांचा आणि फळांचा सुगंध वाढू शकतो, ज्यामुळे मोहक आणि सुंदर सुगंध येतो.
अर्ज
प्रयोगांनुसार, गुलाबाच्या सारात प्रति दशलक्ष ५ भाग टाकल्याने साराची ताकद, गोडवा आणि सौंदर्य आणि त्याची चव वाढू शकते.
β-Damascone च्या नैसर्गिक अस्तित्वामुळे, आणि FDA, FCC आणि इतर प्रमाणपत्रे प्राप्त झाल्यामुळे, अन्न चवींचा वापर व्यापक आहे आणि जवळजवळ सर्व अन्न चवी ज्यांना फळ गोडवा आवश्यक आहे, जसे की हॉथॉर्न चव लागू केले जाऊ शकते. इतर अन्न ग्रेड फ्लेवर्स तसेच, सर्वांमध्ये β-Damascone असते, जे चव उत्पादनात नैसर्गिक सुगंध, फळांची चव जोडते किंवा वाढवते.
धुराची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या सुधारण्यासाठी तंबाखूमध्ये चव सुधारक आणि वर्धक म्हणून β-डॅमॅस्कोनचा वापर केला जाऊ शकतो.
अलिकडच्या वर्षांत, मसाल्याच्या उद्योगाच्या विकासासह, सुगंध तंत्रज्ञानाची प्रगती, कृत्रिम तंत्रज्ञानाची सुधारणा इत्यादींसह, आणि त्याची उदात्त किंमत देखील कमी झाली आहे, त्यामुळे अधिकाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणाऱ्या आणि त्याच्या डेरिव्हेटिव्ह्जचा वापर मोठ्या प्रमाणावर होत आहे, दैनंदिन जीवनात, जवळजवळ सर्वत्र त्याचे "सुगंधी" ट्रेस आढळू शकते, मला विश्वास आहे की त्याचा वापर अधिकाधिक व्यापक होईल. आपल्या जीवनात अधिक सुंदर भावना आणण्यासाठी.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-२३-२०२४