नैसर्गिक Coumarin साठी अर्ज आहे

कौमरिन हे अनेक वनस्पतींमध्ये आढळणारे एक संयुग आहे आणि ते संश्लेषित देखील केले जाऊ शकते.त्याच्या विशेष वासामुळे, बर्याच लोकांना ते अन्न मिश्रित आणि परफ्यूम घटक म्हणून वापरण्यास आवडते.कौमारिन हे यकृत आणि मूत्रपिंडासाठी संभाव्य विषारी मानले जाते आणि जरी हे कंपाऊंड असलेले नैसर्गिक पदार्थ खाणे खूप सुरक्षित आहे, परंतु त्याचा वापर अन्नामध्ये कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.

कौमरिनचे रासायनिक नाव बेंझोपायरॅनोन आहे.त्याची खास गोडवा अनेकांना ताज्या गवताच्या वासाची आठवण करून देते.19 व्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून ते परफ्यूममध्ये वापरले जात आहे.शुद्ध कौमरिन क्रिस्टल स्ट्रक्चर आहे, किंचित व्हॅनिला चव.शरीरात घेतल्यावर, कौमरिन रक्त पातळ करणारे म्हणून काम करू शकते आणि काही ट्यूमरवर उपचारात्मक प्रभाव पाडते.Coumarins चे काही अँटीफंगल प्रभाव देखील आहेत, परंतु असे बरेच सुरक्षित पदार्थ आहेत जे या प्रभावांना पुनर्स्थित करू शकतात.तरीसुद्धा, कौमरिनचा वापर कधीकधी उपचारात्मक हेतूंसाठी काही इतर रक्त पातळ करणाऱ्यांच्या संयोगाने केला जातो.

कौमरिन हा कौमरिनपैकी एकाचा नैसर्गिक स्त्रोत आहे, ज्याला डुंगा बीन्स देखील म्हणतात, जे प्रामुख्याने उष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढतात.कूमरिन हे बीन्स अल्कोहोलमध्ये भिजवून आणि आंबवून मिळवले जाते.गेंडा, स्ट्रॉबेरी, चेरी, बायसन गवत, क्लोव्हर आणि जर्दाळू यांसारख्या वनस्पतींमध्ये देखील हे संयुग असते.कौमारिनचा पारंपरिकपणे प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये (विशेषतः तंबाखू) व्हॅनिला पर्याय म्हणून वापर केला जातो, परंतु अनेक देशांनी त्याचा वापर प्रतिबंधित केला आहे.

काही पारंपारिक पदार्थ अशा वनस्पतींपासून बनवले जातात ज्यात कौमरिन असते, जो निःसंशयपणे या पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा मसाला आहे.पोलंड आणि जर्मनीमध्ये, लोकांना ताजे, विशेष, ताजेतवाने वास तयार करण्यासाठी अल्कोहोलिक पेयांमध्ये कॅरिओफिला सारख्या वनस्पती जोडण्याची सवय आहे, जी मुख्यतः कौमरिन आहे.या प्रकारचे उत्पादन ग्राहकांसाठी धोकादायक नाही, परंतु आपण हे अन्न जास्त खाणे टाळावे.

वनस्पतींमध्ये, कौमरिन हे वनस्पतींचे त्रास टाळण्यासाठी नैसर्गिक कीटकनाशक म्हणून देखील कार्य करू शकतात.कौमरिन कुटुंबातील अनेक रसायने कीटकनाशके तयार करण्यासाठी वापरली जातात आणि काही मोठ्या उंदीर कीटकांना मारण्यासाठी देखील वापरली जातात.काही ग्राहक उत्पादनांमध्ये विशिष्ट कौमरिन फॅमिली केमिकल्सचे काही ज्ञान असू शकते, जसे की सर्वोत्तम ज्ञात अँटीकोआगुलंट वॉरफेरिन, जे रुग्णाच्या गरजेनुसार इंजेक्शन किंवा तोंडी घेतले जाऊ शकतात.